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Rutas guiadas en Mayo

Mercados de la Villa

 

 

 

 

Gastronomía

 
 
La gastronomía de Miraflores de la Sierra siempre ha sido un atractivo para sus visitantes, que se encuentra en los alojamientos de hosteleros mirafloreños una prolífica oferta de platos elaborados con los productos de la tierra:

Miel:
Elaborada con el polen de las jaras y los brezos serranos. 

Requesón:
Muy rico en calcio, fósforo y proteínas de alto valor biológico.

Quesos:
Semi-curado y curado de oveja, semi-curado y curado mezcla, artesano de oveja cruda.

Setas:
Nuestra humedad y fértil tierra da setas setas, las más destacadas, Boletus Edulis y Lactarius deliciosus (níscalos).

Carne de la Sierra de Guadarrama:
Posee el sello de garantía de calidad "Indicación Geográfica Protegida".

Asados:
Plato típico y tradicional que preparan nuestros chefs en sus restaurantes, regado con los mejores vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Repostería:
Son famosos los Piononos de Santa Fe de Granada, las Pastas Macureñas y el Bizcochón de Yogur.

 

 

Durante todo el año se celebran varios eventos gastronómicos, enfocados no solo en personas que les guste el arte del buen comer sino también una gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria:

Muestra Gastronómica de la Caza y las Setas
Nuestra vocación “setera” y cazadora quedan plasmadas en este evento que se realizará durante el mes de noviembre, en el que además de que se dan a conocer los productos típicos serranos de esta estación. En esta Muestra Gastronómica, muchos restauradores de la localidad desarrollaron su creatividad y elaboraron tentadores platos como: “Croquetitas de boletus”, “Alubias con codorniz y setas”, “Perdiz estofada con níscalos”, “Ensalada de muslitos de perdiz en escabeche con vinagreta ”. ". ". " " ... Un placer para los sentidos.

El Gran día de la Matanza del Cerdo
Tiene  lugar en febrero, es una jornada festiva para toda la familia en la que se dan cita la gastronomía, la tradición, el rito, la fiesta, la cultura ... Contemplamos el proceso de elaboración y degustación de los diferentes productos derivados del cerdo.

Jornadas Gastronómicas de la Matanza del Cerdo
Durante todo el mes de febrero podemos disfrutar, en los mejores restaurantes de Miraflores de la Sierra, de esos platos tan tradicionales y con tanto sabor como “Somarritos Ibéricos”, “Pudin de morcilla y piñones”, “ Judiones con oreja, costillas y rabo ”...

Mercado Medieval
Se celebra el último fin de semana de julio y nos transporta vertiginosamente a una época ya lejana. En ella se pueden disfrutar distintos productos artesanales de máxima calidad:
charcutería variada, quesos, empanadas, pastelería y bollería.

 

Bares, Bares-Restaurantes, Cafeterías, Restaurantes y Pizzerías

En Miraflores de la Sierra existe una variada oferta de Bares, Bares-Restaurantes, Restaurantes y Pizzerías donde disfrutar de la mejor gastronomía de la sierra:

 
BARES
 
Bar El Rincón Verde 
C / Mayor, 5 
Telf .: 630262 779
pajaro.veloz@hotmail.com
 
 
Bar Miraflores 
Paseo de Los Álamos 10
 
 
Bar Nuevo Butacón 
Plaza Tolón, 5 
Tel.: 607 494 899
 
 
 
BARES-RESTAURANTES
  
 
Bar-Restaurante El Maño 
Carretera de Madrid, 1 
Tel.: 91844 52 77  
david.urgel.borque@gmail.com
 
 
 
Bar-Restaurante El Pizarrista
Travesía Fuente del Pino, 2
Tel.: 91844 50 01
 
 
 
Bar-Restaurante El Rincón del Álamo
Pza. de los Álamos, 1
Tel.: 638 905 253/628 760 861

 
 
 
Bar-Restaurante. España 
Plaza El Álamo, 3 
Tel: 91844 30 15 
dionisiosanchezjimenez@gmail.com   
 
 
 
 
 
Bar-Restaurante La Ínsula
C / José Yáñez, 2 
Telf .: 91844 30 06

 
 
 
Bar-Restaurante  La Línea 
Crta. Bustarviejo, 15 
Tel .: 91844 33 83
 
 
 
 
Bar-Restaurante  La Muñequilla
Paseo de Los Álamos, 6 
Tel .: 91844 94 65 
reservas@hotellamunequilla.com 
www.hotellamunequilla.com
 
 
 
 
Bar-Restaurante  La Parrilla  (temporada estival) 
Carretera de Rascafría, 4 
Tel: 607 24 38 68
restaurante@laparrillamiraflores.es
www.laparrillamiraflores.es
 
 
 
 
 
 
Bar-Restaurante Llerja
C / Norte, 5
Tel .: 844 91 
33/91  844 33 01
contacto@restaurantellerja.es
www.restaurantellerja.es
 
 
 
 
Bar-Restaurante  Melfi 
C / Mayor, 19
Tel.: 91844 42 90
 
 
 
 
Bar-Restaurante  Pinguy 
C / La Fuente, 11
Tel: 91844 44 38 
pinguymiraflores@hotmail.com
 
 
 
 
 
Bar-Restaurante  Quiosco El Puentecillo (temporada estival) 
Paraje de la Fuente del Cura
 
 
 
 
 
 
Bar-Rte. Solycampo Club de Pádel
C / El Peralejo, s / n 
Tel: 91 844 37 51/606 29 94 61 
info@solycampo.es
www.solycampo.com
 
 
 
 
 
Bar-Restaurante  La Parroquia
C / Santa María, 5  
 
 
 
 
Bar-Restaurante  Zeppelin
C / La Fuente, 10 
Tel: 649641763                                                       
zeppelinmiraflores@hotmail.com 
 
 


 
PIZZERÍAS
 
 
Bar-Pizzería Nostra Pizza 
C / Santa María, 12
Tel .: 91 844 48 14
checho_mimi@yahoo.es
 
 
 
 
Pizza Lover´s 
Plaza del Rollo, 6
Tel .: 91 844 91 26
www.pizzalove.es


 
CAFETERÍAS:
 
 
Café-Restaurante Bohemia  
Plaza España, 12 
Tel: 91 844 32 77  
bohemiacafemiraflores@hotmail.com
 
 
 
 
Cafetería La Morcuera
C / Real, 1 
 
 
 
 
 
Cafetería y Pastelería Muss  
Plaza de España, 9
Telf .: 91 844 50 43/692 938 482
musspasteleria@gmail.com
 
 
 
 
Cafetería-Sandwicheria D´PANCHOS
C / Mayor, 15
Telf .: 689 163 066
pegazo2001@hotmail.com

 
 
 
RESTAURANTES:
 
 
Restaurante Asador La Fuente 
C / Mayor, 12
Tel.: 91 844 42 16 / 40 57 - 629 942 675
info@asadorlafuente.com

www.asadorlafuente.com
 
 
 
 
 
  
Restaurante Finca El Rocío 
Crta. Miraflores una Guadalix 6.700 km 
Tel: 91 844 34  30/626   930 913
fincaelrocio@fincaelrocio.es

www.fincaelrocio.es
 
 
 
 
 
 
Restaurante Mesón Asador Maito
Paseo de Los Álamos, 5
Tel .: 844 35 91 67/626 329 150
mesonmaito@hotmail.com

www.mesonmaito.es
 
 
 
 
 
Restaurante Hacienda Jacaranda  (Bodas, Comuniones y Eventos)
Crta. Soto del Real a Miraflores, km 3.100 
Tel:
91844   55 42    info@haciendajacaranda.com
www.haciendajacaranda.com

 

 

 

 

 

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